Bresaola ripiena
 
Difficoltà : molto bassa
Preparazione : 10 min 
Dosi : 4 persone
Costo : medio 

 

Ingredienti  
Bresaola 120 gr 
Ricotta di Bufala oppure di pecora o di mucca 150 gr 
Cipollotto 1
Prezzemolo 1 ciuffo 
Paprika dolce 1/2 cucchiaio da tavola 
 

Preparazione

 

Tritate finemente la cipolla ed il prezzemolo.
Lavorate la ricotta fino a quando risulterà cremosa, quindi unite il prezzemolo e la cipolla, amalgamate bene gli ingredienti.
 

 
Aprite le fette di bresaola su di un piatto, distribuite il composto sulle fette e arrotolate ogni fetta.
 
 
 
Disponete i cannoli su di un piatto di portata accompagnando con fette di pane abbrustolito ed insaporito con uno spicchio di aglio e un filo di olio.

 

 

Buon appetito

 

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